Une restauration typique dans un décor atypique !

Un accueil chaleureux vous sera réservé dans ce petit coin de Canada.
Décorés de fresques et d’animaux hors du commun, ces lieux où le bois règne vous transporteront.

Partisan d’un moment de détente ?

Venez prendre un verre dans nos canapés couverts d’épaisses peaux de bisons et savourez la chaleur de la cheminée.

Venez goûter nos plats à base de viande de bison (et, selon la saison, de cervidés).
Notez que notre viande est issue intégralement de notre élevage et préparée localement, en Haute-Normandie.

Pour les particuliers :

Horaires d’Ouverture :

Du 17 Février 2018 au 30 Juin 2018 et du 1er Septembre au 16 Décembre 2018 (Basse Saison) :
Du jeudi au dimanche midi, samedi soir, et les jours fériés ; sur réservation
Du 1er Juillet 2018 au 31 Août 2018  (Haute Saison) :
Tous les midis jeudis soirs, vendredis soirs  et samedis soirs ; sur réservation.

Il est préférable de réserver votre table pour que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions.

De nombreuses spécialités à la carte vous attendent.

Entrées de 10€ à 15€

Plats de 14€ à 33€

Desserts de 8€ à 9€

La carte varie selon les abattages et la saison.
Tous nos plats sont accompagnés de divers légumes de saison et de sauces maison.

NOTRE CARTE  Carte à Titre indicatif :

Viande issue de notre élevage.
Nos entrées, nos plats, nos desserts sont faits maison. 

ENTREES :

  • 9€ : Tartines de rillettes de thon sur tagliatelle de crudités
  • 10€ : Terrine de Bison : Assortiment de saveurs
  • 10€ : Terrine de Bison à la pomme et au calvados accompagné de sa compote
  • 10€ : Rillettes de Bison
  • 10€ : Roulade de filo au bison (Haché de bison, parmesan, épices…)
  • 10€ : Wraps de poivrons marinés et fromage de chèvre
  • 10€ : Marmite montagnarde : Fromage à raclette, Pomme de terre, Coppa, Oignons, Lardons
  • 10€ : Tarte fondante Bison, Oignons, Neufchâtel
  • 10€ : Salade de riz rouge et saumon mariné grillé
  • 12€ : Salade de langue de bison sans gribiche
  • 13€ : Panaché de charcuterie de bison
  • 15€ : Dégustation de charcuterie de bison

PLATS : 

  • 14€ : Poutine de Bison et au lard
  • 15€ : Hamburger de Bison (simple)
  • 15€ : 1/4 de poulet fermier  local au four et ses frites
  • 15€ : Émincé de Volaille sauce Gorgonzola
  • 15€ : Hamburger normand : camembert chaud et poulet
  • 16€ : Fèves au lard avec boulettes de bison
  • 16€ : Marmite Poisson « Cabillaud et Saumon »
  • 18€ : Steak haché de bison au camembert chaud
  • 18€ : Bourguignon de bison et ses frites
  • 18€ : Hamburger de Bison (Double)
  • 20€ : Steak haché de Bison au bloc de foie gras
  • 23€ : Pavé de Bison
  • 30€ : Entrecôte de Bison (Environ 300g)
  • 33€ : Grande découverte de Bison

MENUS ENFANT :

  • 10€ : Jambon frites et une glace
  • 12€ : Steak haché de Bison frites et une glace
  • 12€ : Bébé hamburger de Bison frites et une glace

FROMAGE :

  • 7€ : Dégustation de fromages artisanaux

DESSERTS :

  • 8€ : Amandine aux poires
  • 8€ : Trilogie de crème brulée
  • 8€ : Délicat Chocolat & Caramel
  • 8€ : Pancakes au sirop dérable
  • 9€ : Café ou Thé Gourmand

 

  • Assiette de glace :
  • 7€ : 3 boules
  • 9€ : 5 boules
  • 9€ : Coupe du chef

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