MENUS 2019 GROUPE FORMULE JOURNÉE : BISON :
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- Du Lundi au vendredi.
- Samedi, Dimanche et Jours fériés : Prestation identique comptez un supplément de 2€ par personne.
- Minimum 30 adultes.
- Un menu pour tout le groupe, avec entrée, plat, et dessert identique pour tous.
- Les visites peuvent être inversées.
Formule Journée : 51€ par personne (Max 50 personnes) :
Arrivée 10H30 :
11H00 : Visite pédagogique*
12H00 : Repas complet :
Apéritif : Un kir et un litre de vin pour 5 personnes (Panaché Rouge et Rosé)
Entrée : Charcuterie de bison avec ses crudités*
Plats : Steak haché de bison au camembert chaud Ou Steak de bison ; pavé de cervidés (Cervidé en Octobre, Novembre)
Desserts : Macaron Ou Entremet
14H15 : Visite guidées des bisons*
Formule Journée : 48€ par adulte :
Arrivée 10H30 :
11H00 : Visite pédagogique*
12H00 : Repas complet :
Apéritif : Un kir et un litre de vin pour 5 personnes (Panaché Rouge et Rosé)
Entrées : Terrine de bison avec ses crudités* Ou Salade césar au poulet
Plats : Pavé de saumon de cuit en papillote Ou Plat en sauce de bison ou cerf (selon abatage)
Desserts : Cheese-cake Fruits rouges Ou Tarte chocolat noisette
14H15 : Visite guidées des bisons*
Formule Journée : 42€ par adulte :
Arrivée 10H30 :
11H00 : Visite pédagogique*
12H00 : Repas complet :
Apéritif : Un kir et un litre de vin pour 5 personnes (Panaché Rouge et Rosé)
Entrée : Terrine de bison et ses crudités*
Plats : Sauté de porc canadien à l’érable Ou Tajine de poulet
Dessert : Tarte aux sucres
14H15 : Visite guidées des bisons*
Formule Journée enfant : 28€ par enfant : (Moins de 10 ans)
Arrivée 10H30 :
11H00 : Visite pédagogique*
12H00 : Terrine de bison steak haché de bison ou Jambon frites, Glace. Et un soda ou un verre de jus d’orange.
14H15 : Visite guidées des bisons*
*Visite Pédagogique : vous participerez à une visite guidée d’une durée d’une heure nous vous expliquerons la construction et l’utilisation d’un tipi par les indiens, l’anatomie et l’historique du bisons.
*Visite guidée des bisons : nous vous emmènerons découvrir et commenter avec des camions militaires le troupeau de biches, de cerfs, de daims et de bisons directement sur l’exploitation
Assiette de fromages : 4€ par personne (3 sortes)
Accueil café croissant : 6€ par personne
Goûter : Un verre de cidre ou un verre de jus d’orange et des viennoiseries : 6€ par personne
* Contient du porc