Une Restauration typique dans un décor atypique !

Un accueil chaleureux vous sera réservé dans ce petit coin de Canada.
Décorés de fresques et d’animaux hors du commun, ces lieux où le bois règne vous transporteront.

Partisan d’un moment de détente ?

Venez prendre un verre dans nos canapés couverts d’épaisses peaux de bisons et savourez la chaleur de la cheminée.

Venez goûter nos plats à base de viande de bison (et, selon la saison, de cervidés).
Notez que notre viande est issue intégralement de notre élevage et préparée localement, en Haute-Normandie.


En Tant que particuliers :

Horaires d’Ouverture :

  • Du 14 Février 2019 au 30 Juin 2019 et du 1er Septembre au 22 Décembre 2019 (Basse Saison) :

Du jeudi au dimanche midi, samedi soir, et les jours fériés ; sur réservation
Et mercredi midi des vacances scolaires (Zone B) 
  • Du 1er Juillet 2019 au 31 Août 2019  (Haute Saison) :

Tous les midis jeudis soirs, vendredis soirs  et samedis soirs ; sur réservation.

Il est préférable de réserver votre table pour que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions.

De nombreuses spécialités à la carte vous attendent.

Entrées de 10€ à 15€

Plats de 14€ à 35€

Desserts de 8€ à 10€

La carte varie selon les abattages et la saison.
Tous nos plats sont accompagnés de divers légumes de saison et de sauces maison.

NOTRE CARTE  Carte à Titre indicatif :

Viande issue de notre élevage.
Nos entrées, nos plats, nos desserts sont faits maison. 

ENTRÉES :

  • 10€ : Terrine de Bison : Assortiment de saveurs
  • 10€ : Rillettes de Bison
  • 10€ : Tartine de chèvre chaud et salade
  • 12€ : Carpaccio de Bison
  • 12€ : Brochettes de crevettes, chorizo et guacamole
  • 12€ : Salade dabats : coeur et rognons flambés au cognac sur salade
  • 12€ :  Salade de langue de bison et sauce gribiche
  • 13€ : Panaché de charcuterie de notre élevage
  • 15€ : Dégustation de charcuterie de bison (à partager ! )

MENUS ENFANT :

    • 10€ : Jambon frites et une glace
  • 12€ : Bébé hamburger de Bison frites et une glace
  • 12€ : Steak haché de Bison frites et une glace

PLATS : 

  • 14€ : Poutine de Bison et au lard
  • 16€ : Hamburger de Bison (simple)
  • 16€ : Hamburger normand : camembert chaud et poulet
  • 16€ : Poisson Grillé, purée et ses légumes
  • 16€ : Planche de trappeur : neufchâtel chaud, charcuterie traditionnelle, Oignons rings, Pomme de Terre.
  • 16€ :Suprême de poule grillé au pesto e ses légumes d’été
  • 18€ : Steak haché de bison au camembert chaud
  • 18€ : Steak de Bison
  • 20€ : Hamburger de Bison (Double)
  • 23€ : Pavé de Bison
  • 30€ : Entrecôte de Bison
  • 35€ : Découverte de viande de notre élevage : plusieurs morceaux de viande.
  • 35€ : Tournedos de filet de bison.

De Saison :

  • 16€ : Saucisses et Merguez de Bison
  • 16€ : Club végétarien : Tomates, avocats, oeuf, chèvre
  • 18€ : Salade country : Pomme de Terre; Oignons, Lardons, saucisses de bison, et oeuf sur le plat
  • 18€ : Méli-Mélo : crudités, salades préparées, terrine de bison , fromage et frites


FROMAGE :

7€ : Dégustation de fromages

DESSERTS :

  • 8€ :  Brochette de banane aux 3 chocolats
  • 8€ : Cheese cake citron vert spéculoos
  • 9€ : Sphère duo chocolat et framboise
  • 9€ : Café ou Thé Gourmand
    • Assiette de glace :
    • 8€ : 3 boules
    • 10€ : 5 boules
  • 9€ : Coupe du chef

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